ماذا يحدث للجسم اذا تناول كاس من الحمص يوميا
أشياء تحدث لجسمك إذا أكلت الحمص .;
انخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي
متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة متنوعة من الأمراض التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. وهم هذه النوع 2 من مرض السكري وأمراض القلب. أعراض تشمل السمنة في البطن ، دسليبيدميا (اختلال الكوليسترول في الدم) ، ارتفاع السكر في الدم ، ضغط الدم.أصبحت ميتز وباء ، حيث تشير التقديرات إلى أن 20 إلى 27الحمص غني بالألياف ، ويرتبط كل ما يتعلق بـ 14 دراسة في مجلة المغذيات.قم بالإرشادات الغذائية للأميركيين بحد أدنى من 21 إلى 25 جرامًا (غ) من الألياف يوميًا للنساء و 30 إلى 38 جرامًا يوميًا للرجال
يعزز ضغط الدم الطبيعي
الحمص منخفض جدا في الصوديوم (7 جم / 100 جرام). لهذا السبب ، يمكن أن يساعد تضمين البقوليات كطبق جانبي في تعزيز ضغط الدم الصحي.
الحمص غني بالبوتاسيوم (291 جم / 100 جرام). البوتاسيوم يساعد على استقرار ضغط الدم كما تمدد الأوعية الدموية. هذه هي العملية المعروفة باسم توسع الأوعية.على ما يبدو ، نحن الأمريكيون سيئون للغاية في تنظيم تناول الصوديوم والحصول على ما يكفي من البوتاسيوم. تدعو المبادئ التوجيهية الغذائية إلى أقل من 2300 ملغ من الملح يوميًا. وفقًا لإدارة الأغذية والعقاقير ، فإن الأمريكي العادي يأكل حوالي 3400 ملغ.المدخول اليومي الموصى به للبوتاسيوم هو 4700 ملغ يوميا. معظمنا في أي مكان قريب. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، يأكل الأمريكيون فقط 1755 ملغ يوميًا.
تقوية صحة القلب
تعد الكميات المناسبة من فيتامين ب 6 وفيتامين ج والألياف والبوتاسيوم ضرورية لصحة القلب. يحتوي الحمص على كمية جيدة من الألياف والبوتاسيوم ، وكميات مناسبة من الفيتامينات B-6 و C.
تحتوي هذه الحبة أيضًا على مادة تسمى سيتوستيرول ، والتي تمنع امتصاص الجسم للكوليسترول. هذه الآلية الفسيولوجية تساعد على تعزيز صحة القلب والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
في دراسة نشرت في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية ، يمتلك سيتوستيرول العديد من الفوائد الصحية الأخرى. تشير الدلائل إلى أن سيتوستيرول له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. قد يؤدي أيضًا إلى استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل مستويات الدهون في الدم.
يقلل من مستويات الكوليسترول
لكل دراسة تحليلية أجريت في جامعة تورنتو من 26 دراسة ، تناول وجبة واحدة من البقوليات يخفض الكوليسترول الضار "الضار" بنسبة خمسة بالمائة. يشير الباحثون إلى أن مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة والهضم البطيء للبقول هما عاملان يسهمان في هذا التأثير.
وفقًا لنشرة أخبار الجامعة ، "سيتعين على معظم الناس في أمريكا الشمالية مضاعفة" كمية الحبوب الهزيلة الحالية من الحبوب لتحقيق هذه الفوائد. مثال على ذلك: 13 في المائة فقط من الكنديين يستهلكون الحبوب يوميًا.
انخفاض التلوث
يحتوي الحمص على كمية جيدة من الكولين ، وهي مادة تخليق الدهون وتنقلها مما يقلل الالتهاب. الكولين مهم أيضًا في وظائف الكبد وتطور المخ وحركة العضلات والتمثيل الغذائي ووظيفة الجهاز العصبي.
تحتوي صفار البيض على أعلى تركيز للكولين عند 680 ملغ لكل 100 غرام. وفقًا لورقة نشرت عام 2009 في مجلة Nutrition ، فإن متوسط تناول الكولين هو "أقل بكثير" من مستويات "المدخول الكافي" وفقًا لتوصيات معهد الطب.
لكل ، يحتاج الرجال والنساء إلى 550 مجم و 425 مجم يوميًا ، على التوالي
